太田牛を中心に上質な黒毛和牛を焼肉で旨い部位のみ厳選仕入れ。部位ごとにその味わいが際立つよう、丁寧に手切りして極上の焼肉に仕上げ提供しています。噛みしめるたび口中に広がる濃厚な甘味と旨味。とにかく美味しい和牛を隅から隅までご堪能いただけます。生食用食肉取扱許可も取得、数量限定霜降りユッケ他生肉好きも納得の肉料理をお出しします。適度にプライベート感のある肩肘張らないリラックスした空間で肉の旨さをお楽しみいただけます。